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2015-05-25 出处:网络 整理:myviralweb.com

延伸:求助火龙果果皮的吃法
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主题:冬瓜的吃法

说起冬瓜来,有好多做法,去年钟爱冬瓜排骨汤挺好喝的,最近一直没时间买冬瓜,把冬瓜的吃法给大家写出来吧,和我一起享受生活,哈哈1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。2 排骨过沸水焯过,去浮抹。3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。4 加入冬瓜、盐炖3小时。注意:1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。3 不要一开始就加盐。4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。食谱三原料:排骨,冬瓜,姜片、盐、清水。做法:
    1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。
    2、冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。
    3、姜切片,或小块姜拍松。
    4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味

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