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2015-06-04 出处:网络 整理:myviralweb.com

延伸:羊肉营养高但吃法有禁忌
描述:...都可以良用。尤其适用于体虚胃寒者。适用量:每餐50克。 温馨提示:羊肉特别是山羊肉膻味较大,煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味。吃涮肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压(血压食品)...

主题:羊肉去膻味

方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳。方法二:每1000g羊肉放绿豆5g,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。方法三:将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。方法四:1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。方法五:水烧开后加羊肉1000g、醋50g,煮沸后捞出,再重新加水加调料。

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