首页 > 生活养生 > 正文

齐发国际登录

2016-04-16 出处:网络 整理:myviralweb.com

延伸:自动包子机实用吗
问题:是自动包包子机哦.不懂就不要乱说;
回答:上海市烨昌食品机械有限公司所生产的包包子机(包子机、全自动包子机、自动包子机、生产包子机、小型包子机、全自动包子机、包包子机、菜包包子机、肉包包子机、包馅包子机、灌汤包子机、全能包子机、包子机械、包子机报价、包子设备)可生产包子、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。 主要机件均采用不锈......

主题:西安包子

材料:
面粉10千克,酵面1000克,食碱100克,猪肉1500克,猪板油1000克,地软、白糖各适量。
西安包子的特色:油包子油肥不腻,麻香可口。肉包子皮光色白,油润入味。白糖包子,清香沙甜。地软包子皮松馅软,调料入味,清淡可口。
教您西安包子怎么做,如何做西安包子
1.每500克面用250克水。头一天晚上加水和好4000克面,再加酵面揉匀,盛入盆内,盖严,放温暖处饧发。次日将6000克面粉加适量水与发酵过的面揉和在一起,再加入碱水搓匀揉透,收成块,用纱布盖严,饧几分钟即成皮面。
2.馅料:一是猪油馅:猪板油1000克、蒸熟面350克(拌馅用)、大葱200克、精盐55克、八角粉5克。板油撕去皮膜,切成2厘米见方的丁与熟面粉拌匀,葱切成小段和精盐、大料面一起拌入搅匀,即成猪油馅。二是大肉馅:肥肋条肉1500克,熟猪油250克,水竹笋1000克,生姜米50克,大葱1250克,清油250克,八角粉25克,酱油150克,面酱100克,精盐25克。猪肉洗净剔骨去皮,切成1.5厘米厚、2厘米宽、3厘米长的小块,放入盆内,加酱油150克、精盐250克、清油100克拌匀,腌渍15分钟,然后将切好的葱花用清油150克一拌(油拌葱不吐水),竹笋切成和肉同样的小块,一起放入盆里,加放入料面、姜米、面酱、精盐搅拌均匀,即成肉馅。三是白糖馅:白糖1250克,蒸熟面500克,玫瑰125克,青红丝75克,核桃仁75克。玫瑰、青红丝、核桃仁剁碎,加熟面料拌匀,然后与糖(如系砂糖顺加些水)搅拌均匀即成。四是地软馅:水地软1150克,豆腐2300克,大葱350克,芝麻油150克,花椒粉60克,姜末50克,味精10克,精盐9克。豆腐入笼蒸10分钟,取出切成1厘米见方的丁;地软筛净,用刀剁小。锅中加少许清油,投入葱花煸炒一下,再倒入豆腐块,加调料粉、精盐、酱油翻炒,待汁干时,锅离火,掺入地软、味精、姜米、芝麻油,搅拌均匀即成。
3.油包子收口后捏严,将包子颠倒,口向下,用手指在包子上边捏个薄梁。肉包子,托住包子,左手捏住包沿,边转边收,捏住皱纹,收口后上面要像一朵大花。糖包子,收严后,打个颠倒,口向下,在包子上捏成三角形的三个高梁,形如猫头。地软包子收口时捏花打细,捏严后如菊花形。
西安包子的制作要领:
1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。
分享给小伙伴们:

相关推荐

    自动机实用吗问题:是自动包机哦.不懂就不要乱说;
    回答:烨昌食品机械有限所生产的包机(机、全自动机、自动机、生产机、小型机、全自动机、包机、菜包机、肉包机、包馅机、灌汤机、机、机械、机报价、设备)可生产、光头包、元、南瓜饼、月饼、小笼包等各种包馅食品。 主要机件均采用不锈......
    馅怎么调至才好吃问题:我们调的馅有点稀,还不好吃?怎样调制,有秘方的说说。
    回答:三鲜 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做......
    用微波炉热怎么地壳那么硬主题:用微波炉热怎么地壳那么硬
    描述:...能打的时间长,建议你放到食品里打里边少撒点水,不要打的时间太长 类似问题:用微波炉热等食物怎么样才可使食物不会很快变很硬? 微波炉热为什么那么硬? 怎么用微波炉热 用微波炉热怎么做才不干呢? 用微波炉热,要热几分钟,我上次把热糊掉了,求 用微波炉热应该多长时间? 微波炉热没水分咋办? 微波炉热 微波炉热饼如何...
    美味的做法 香菇油菜的做法有回答吗主题:美味的做法 香菇油菜的做法有回答吗
    描述:...猪肉250克、白菜、韭菜调料:盐、酱油、鸡精、料酒、香油、姜末、葱花、发酵粉如何做美味:1、将面粉加发酵粉和水揉和在一起,揉成面团;2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀;3、将面团下剂,加馅包成,入蒸屉蒸熟即可。美味的特点:汁多...
    香菇油菜的做法有回答吗问题:香菇油菜的做法有回答吗
    回答:1. 将面粉倒入面盆,酵母粉适量用水融化,和面。我这次是用老面发的,所以就没有用酵母粉,前面的步骤就没有拍。面和好后,放在暖的地方等待面发起。2. 切好的青菜与香菇放入容器中,再加入葱花、加入油、盐拌匀,备用。3. 发好的面,加点苏打粉,揉面,像包饺一样。再弄成小小的剂。4. 再将小剂擀成一个个小圆片。5. 把圆片拿起,放入调......
    为什么都说我的手像主题:为什么都说我的手像
    描述:...! 类似问题:已有mod是膝盖中箭组mod整合的全部 校草学长他总是负我,喜欢捏我脸,还说我脸像。 网三求个脸捏脸数据 求上古卷轴5中箭组mod团捏脸数据 谁有上古卷轴ECE0.86啊?有个团的捏脸貌似必须有这个 上古卷轴5求团的人物档。他网页上的人物档下不了了。 上古卷轴5 我用了团的捏脸教程跟mod。可是 团的捏 上古卷轴5 团捏人所需要的所...

相关文章

搞笑图片