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2016-04-16 出处:网络 整理:myviralweb.com

延伸:土豆饼做法大全
描述:...水300克、面粉200克、盐3克。 做法:1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。香煎土豆饼材料:土豆(1只...

主题:柿面糊塌

材料:
精面粉、软柿子各2500克,菜籽油7500克(约耗750克)。
柿面糊塌的特色:香甜绵软,颜色金黄。
教您柿面糊塌怎么做,如何做柿面糊塌
1.将柿子去皮、蒂,放入面盆内,用擀面杖搅匀成糊,加入面粉搅拌,即成柿子面糊。
2.用手铲将面糊摊入糊塌提内,一同放入油锅内炸至五成熟,待糊塌脱离手提时,翻过来复炸,待两面呈金黄色即成。
柿面糊塌的制作要领:
炸制时油温不宜过高,以免焦煳。
注糊塌提是用铁片或铁勺改制的外凹中凸、边高2厘米的圆形手提。
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