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2016-04-16 出处:网络 整理:myviralweb.com

延伸:为什么想拉粑粑的时候肚子会疼或者很难受呢
问题:这个问题详情题困扰我了很久呢。。。。
回答:就是大脑告诉你你要粑粑啊! 类似问题:为什么粑粑之前,肚子都会疼类? 为啥一肚子痛就想拉粑粑?? 为什么想拉粑粑之前肚子会非常痛? 下午肚子痛想拉粑粑,又拉不出来,晚上又肚子痛,想拉 为什么我每次抽烟都会肚子痛,想拉粑粑? 肚子痛,还胀气,一直放屁,想粑粑,但是拉不出来 阵痛怎么样的?是不是肚子又痛下面又像想拉粑粑那样的? 刚......

主题:桂花粑粑

材料:
糯米1250克,桂花糖25克,豌豆、绵白糖各250克。
桂花粑粑的特色:色泽金黄,味清香芬芳,柔韧爽口。湖南湘潭地区制作此品种时,在豆粉内掺入少量薄荷油,味道更为凉爽清口。
教您桂花粑粑怎么做,如何做桂花粑粑
1.将糯米浸泡3小时,淘洗干净,沥去水分,入甑用旺火蒸约30分钟,掸一次热水,再蒸30分钟取出,倒入盆内,用擀面杖捣成泥团。
2.石磨轴心用布包起,使两扇磨中间有一小间隙。豌豆除去杂质,淘洗干净,沥干水,放炒锅内炒熟,然后入磨破壳,用簸箕簸去壳,再入磨(去掉磨轴上的布)磨成细粉,过罗筛,筛剩的粗粉复磨一次,然后取一半与桂花糖、绵白糖拌和成馅,另一半作铺粉用。
3.案板上先撒一层豆粉,放上糯米泥团揉匀,搓成圆条,撒一层豆粉,将圆条摘成100个剂子,再撒上一层豆粉,按扁,逐块包入馅料,对折成半圆形,压紧边沿,沾上一点豆粉即成。
桂花粑粑的制作要领:豌豆要用小火炒熟,磨粉越细越好。
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